CAP Boucher / BAC Pro Métiers du Commerce et de la Vente
Reconnu par l'Etat, inscrit au RNCP

NOUVELLE FORMATION 2 en 1 !

Dans le cadre d’un partenariat inédit, l’Ecole Professionnelle de la Boucherie et Stephenson Formation s’associent à Auchan Retail France et Carrefour France pour créer un parcours de formation en commerce dédié à la boucherie.

A la clé et après 2 ans de formation en contrat d’apprentissage chez l’une des deux enseignes, un double diplôme : CAP Boucherie et Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente.

Détails de la formation

Fiche

Le métier

  • Un CAP Boucher avec l’Ecole Professionnelle de la Boucherie : des gestes, des compétences techniques et la mobilisation de savoirs propres à un métier-passion. Avec l’EPB, les alternants recevront une solide formation pratique complétée par l’acquisition de savoirs essentiels au métier (hygiène, traçabilité, anatomie osseuse, …)
  • Un BAC pro Métiers du Commerce et de la Vente avec Stephenson Formation : des compétences pour animer un point de vente, assurer la gestion commerciale et développer la relation client.


Les débouchés

Cette parcours co-diplômant à pour objectif de former les futurs managers commerce avec des compétences fortes et reconnues en boucherie.

Le programme de la formation CAP Boucher / BAC Pro MCV

Durée : Formation de 2 ans sous contrat d’apprentissage
Rythme d’alternance 1ère année CAP BOUCHER : 1 semaine en CFA (Ecole Professionnelle de la Boucherie) et 2 semaines en entreprise d’accueil

Rythme d’alternance 2ème année BAC PRO MCV : 1 semaine en CFA (Stephenson Formation) et 1 semaine en entreprise d’accueil

 



CAP BOUCHER

Enseignement professionnel :

  • Pratique professionnelle
  • Technologie
  • Sciences appliquées
  • Connaissance de l’environnement, économique, juridique et social

 

 

 

 

BAC PRO MCV

Enseignement général :

  • Mathématiques
  • Français
  • Histoire Géographie et enseignement moral et civique
  • Anglais et Espagnol
  • Arts appliqués et Cultures Artistiques
  • Education physique et sportive
  • Prévention Santé Environnement

BAC PRO MCV

Enseignement professionnel :

  • Environnement professionnel
  • Relation client
  • Gestion
  • Economie et droit
  • Sauveteur Secouriste au Travail
  • Option A : animer et gérer l’espace commercial

 

 

La poursuite d’études

Brevet Professionnel de Boucher en deux ou trois ans.

Le pré-recrutement s’effectue en deux étapes.

Etape 1 : Tests de positionnement et analyse du dossier de candidature (voir documents administratifs à fournir)

Etape 2  : entretien de recrutement individuel.

 

Comment s’inscrire pour participer à une session de pré-recrutement ?

Il faut s’inscrire en ligne et sélectionner une date pour participer à la session de pré-recrutement.

Vous recevrez une confirmation et une convocation à la date sélectionnée pour vous présenter dans l’établissement.

Regroupez tous les documents administratifs afin de constituer votre dossier à remettre le jour des tests. Attention, tout dossier incomplet ne sera pas admissible.

 

Liste des documents à fournir :

  • Photocopie de la pièce d’identité (ou titre de séjour avec autorisation de travail pour les étrangers hors UE)
  • CV avec photo
  • Bulletins scolaires des deux dernières années
  • Photocopie des diplômes obtenus (ou du relevé de notes si échec à l’examen)
  • Si vous êtes en situation de  handicap, le formulaire RQTH.

Le financement

Formation gratuite et rémunérée sous contrat d’apprentissage.
Pour tout renseignement, veuillez nous contacter au 01 43 45 23 72

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