Sélection régionale du concours du Meilleur Apprenti Boucher de France 2019

Lundi 11 février a eu lieu la Sélection Régionale du concours du Meilleur Apprenti Boucher de France 2019.

A cette occasion, 4 apprentis de l’EPB étaient présents : Florien ISINGRINI, apprenti chez Christophe MONCHATRE, Mickaël MORGADINHO, apprenti chez José MORGADINHO et Lucas RENIER apprenti chez John GILLOT. Trois autres jeunes des CFA de Versailles et et des Chambres de Métiers du 77 ont également concouru pour déterminer les 2 apprentis qui représenteraient la région Ile de France lors de la finale.

Pendant les 4 heures d’épreuve, les jeunes ont désossé, paré, épluché, ficelé et enfin décoré les différents morceaux. Puis, le jury  présidé par le MOF, Bruno LEGER a donné son verdict. Et Mickaël MORGADINHO et Lucas RENIER  ont gagné leur ticket pour la finale qui aura lieu les 7 et 8 avril à Rouen.

Nous les félicitons encore pour le travail accompli et leur souhaitons bonne chance pour la finale.

Mickaël et ses parents

Lucas entouré de son papa et de son maître d’apprentissage